Quru Coffee 開業記 【古民家を愛する理由】なぜ僕たちは不便な古民家にこだわり続けるのか?築250年・江戸時代の北山型民家に刻まれた「日本のこころ」と継承の覚悟|Quru Coffee & 96 Coffee Roastery 2026.09.30
Quru Coffee 開業記 【覚悟の決断】10月9日内見で即決交渉!?築250〜300年・江戸時代の「北山型民家」に賭ける人生最後の移住と僕たちの覚悟|Quru Coffee & 96 Coffee Roastery 2026.09.29
Quru Coffee 開業記 【祝・10月9日内見決定!】南丹市役所が音速対応!?築250〜300年・江戸時代の「北山型民家」へ挑む!50軒巡った男が語る「古民家選びで一番大切なこと」|Quru Coffee & 96 Coffee Roastery 2026.09.28
Quru Coffee 開業記 【究極の地産地消】イエルカストーブのカンパーニュ×美山ジビエ!鹿肉・猪肉の絶品サンドで挑む「足を運ばせる」店舗戦略|Quru Coffee & 96 Coffee Roastery 2026.09.27
Quru Coffee 開業記 【新メニュー構想】ケーキじゃなくて「カンパーニュ」で勝負!江戸時代の北山型民家×イエルカストーブで焼く自家製パンと極上珈琲の「美山特化型」戦略|Quru Coffee & 96 Coffee Roastery 2026.09.26
Quru Coffee 開業記 【事業計画・美山編】「古民家カフェ」とは呼ばせない!北山型民家で魅せる「空流珈琲」の唯一無二な店舗演出と現実的な収支シミュレーション|Quru Coffee & 96 Coffee Roastery 2026.09.25
Quru Coffee 開業記 【江戸時代へタイムスリップ】ガスの設備なし!?五右衛門風呂とおくどさんで生きる「美山・北山型民家」のリアルな暮らしイメージ|空流珈琲(Quru Coffee) 2026.09.24
Quru Coffee 開業記 【伝統の美】京都美山独自の建築様式「北山型民家」とは?茅葺きトタン屋根の古民家で紡ぐ空流珈琲の「暮らしと商い」|Quru Coffee & 96 Coffee Roastery 2026.09.23
Quru Coffee 開業記 【実体験解説】なぜ僕たちは不動産屋ではなく「空き家バンク」を使うのか?南丹市空き家バンクの魅力と直接交渉のリアル|空流珈琲(Quru Coffee) 2026.09.22
Quru Coffee 開業記 【緊急会議】小浜島白紙からの逆転劇!僕のルーツ・京都美山で「北山型民家」を探す旅と、Quru Coffee & 96 Coffee Roasteryが目指す「不便だけど面白い里山暮らし」 2026.09.19