みなさん、おいでやす!「Quru Coffee & 96 Coffee Roastery(空流珈琲)」です!
鞍馬街道沿い、目の前に清流が流れ、縁側・おくどさん・五右衛門風呂完備の「仙人レベルの神物件」を自力で発見した前回。
シルバーウィークが明けるやいなや、僕たちの行動力は限界突破!! 早速、南丹市のホームページから「空き家バンク利用登録用紙」をダウンロード&記入してバシッと送付いたしましたーーーッ!!
いよいよ秋深まる10月、美山での「運命の古民家内見」に向けた準備が本格始動します!
今回もQuruとTomoの軽妙な掛け合いと京言葉に乗せて、目利きプロ(?)の視点と奥京都でのビジネス戦略を語り尽くしますえ〜!
登場人物(Quru & Tomo)
- Quru(夫): 焙煎士・マスター。53歳。東北時代に50軒以上の古民家を内見し尽くした自称「古民家目利きプロ」。行動力だけは音速。
- Tomo(妻): 経理(CFO)・接客・リアル目利きストッパー。42歳。Quruの素早い行動を褒めつつも、10月の内見に向けてチェックリストを厳しく準備する頼れる看板娘。
第一章:さすがQuruさん早いわね! 内見50軒の猛者は伊達じゃない!
南丹市役所へ空き家バンクの申請書類を提出し終え、ホッと一息つく僕たち。
Tomo: 「いやぁ、さすがQuruさん早いわねぇ! シルバーウィークが終わったと思ったら、もう空き家バンクの書類出し終えてるなんて。この行動力だけはほんま尊敬するわ(笑)」
Quru: 「フッ……Tomoさん、伊達に東北で今の古民家を見つけるまでに『50軒以上』も内見を繰り広げてきたわけじゃないからね! 運命の物件に出会った時のスピード感、これこそが勝利の鍵さぁ!」
Tomo: 「ほんま、今暮らしてる東北の古民家を探すときも苦労したもんねぇ。雪の中、あっちの古民家こっちの空き家って巡って……おかげでQuruさん、柱の傷から床下の湿気、屋根の傾きまで一瞬で見抜く『古民家ソムリエ』みたいになっちゃって(笑)」
Quru: 「そう! その『古民家のプロ級』の知見が養われた僕の目から見ても、今回の美山の古民家は間違いなく最高だと思うんだよ! もちろん、実際に現地で内見してみないと分からない部分もたくさんあるけどね!」
第二章:立地・状態・奥京都のブランド! 完璧すぎる経営ポテンシャル
過去の苦い経験と数々の内見を経てきたからこそ、僕たちは「ロマン」だけでなく「現実的な経営視点」も冷徹に計算しています。
💡 Quru & Tomoが分析する「美山古民家」の3大経営ポテンシャル
1. 【立地と古民家の状態が極上】
・鞍馬街道沿い&目の前が清流という圧倒的ロケーション!
・写真からも分かる、前オーナー様が大切に管理されてきた状態の良さ!
2. 【「奥京都」という世界ブランドの観光地】
・日本全国、そして世界中から観光客が訪れる京都の奥座敷!
・ドライブやツーリング、観光の目的地としての集客ポテンシャルが絶大!
3. 【自家焙煎珈琲豆の「卸営業」で経営を盤石に】
・店舗でのカフェ営業だけでなく、京都市内や周辺のホテル・旅館・飲食店へ卸営業を獲得!
・観光の閑散期でも揺るがない、カチッとした多角経営の基盤を作る!
Quru: 「美山は『奥京都』と呼ばれる全国区・世界区の観光地。お店でのテイクアウトやカフェ営業はもちろん、僕たちの自家焙煎珈琲豆を京都市内や美山の魅力的な宿・お店に卸させてもらえれば、経営もグッと安定するはずなんだ!」
Tomo: 「ほんまねぇ。店舗の売り上げだけに頼らず、卸営業をバシッと獲得できれば閑散期も安心やもんね。Quruさん、営業活動もドカンと頼みますえ!」
第三章:勝負は10月! 秋の美山で「暮らし」と「カフェ」を徹底チェック
南丹市からの連絡を待ちつつ、内見の予定は「10月」に決定! 紅葉が色づき始める美しい秋の美山へ乗り込みます。
Tomo: 「10月の内見がほんまに楽しみやねぇ。でもQuruさん、浮かれて観光気分で行ったらあきまへんよ? 今までの50軒の内見経験を総動員して、チェックはしっかりと厳しく頼みますえ!」
Quru: 「もちろんだよTomoさん! 今までの経験をフル活用して、以下のポイントを徹底的に見極めてくるよ!」
🔍 10月・美山古民家内見の「徹底チェックリスト」
・【建物の構造・傾き・水回り】
・柱や梁のシロアリ被害、床下の湿気、屋根の状態をプロの目でチェック!
・おくどさんや五右衛門風呂、水回りの改修必要レベルの確認。
・【周辺環境と地域コミュニティ】
・集落(人口約20人)の雰囲気や、地域の方々との距離感。
・日当たり、冬の雪の降り方、清流の増水リスクなどの自然環境。
・【店舗としての営業動線】
・玄関すぐの倉庫を「テイクアウトキッチン」へ改装可能か?
・駐車場スペースの確保と、道路からの入りやすさ。
・【「暮らし」と「カフェ」が融合するイメージ】
・自分たちと愛犬ジュウが快適に暮らせる住居エリアのプライバシー。
Tomo: 「頼もしいわぁ! 建物だけやなくて『ここで自分たちがどう暮らし、どうやってお店としておもてなしするか』をリアルにイメージしながら見極めないとね」
終章:夢の生活とカフェが交差する、感動の10月へ!
小浜島での他力本願と挫折を経て、自力で手繰り寄せた美山の奇跡。
空き家バンクの申請も完了し、僕たちの「劇場型開業物語」はいよいよクライマックスの内見フェーズへと突入します!
Quru: 「秋の美しい美山で、あの鞍馬街道沿いの古民家に足を踏み入れる瞬間を想像するだけで、胸が熱くなるよ! 縁側から清流を眺めて、オールド焙煎機を置くスペースを測って……!」
Tomo: 「ふふっ、メジャーとチェックシートを両手に持って、しっかり目を光らせて行きましょうね! 仙人レベルの自然の中で、最高の古民家カフェをスタートさせるために!」
二人: 「みなさん! 10月の美山古民家内見レポートも、大興奮でお届けしますのでどうぞお楽しみに! 京都・美山でみなさんに『おいでやす!』と言える日まで、突き進みますえ〜〜!!」