みなさん、はいさい！ 令和10年（2028年）春のグランドオープンに向けて、日々最高のカフェ空間とメニュー作りに邁進している「Quru Coffee & 96 Coffee Roastery（空流珈琲）」マスターのQuruです！
これまでコーヒーのこだわりや経営哲学、移住のリアルについて熱く語ってきましたが……今回は、南国・小浜島の太陽の下で絶対に誰もが飲みたくなる「アイツ」にスポットを当てた、ワクワクの新企画をお届けさぁ〜！
第一章：Quruマスターのニヤリ顔。「Tomoさん、石垣島にクラフトビールがあるの知ってる？」
ある日、小浜島の真夏の太陽を浴びながら汗をぬぐっていた僕の頭に、閃光のようなアイデアが走りました。
Quru：「Tomoさん……ニヤリ……」
Tomo：「ちょっと、その悪巧みをしてる時のニヤニヤ顔は何（笑）？ また突拍子もないこと思いついたでしょ！」
Quru：「ふふふ、Tomoさん。石垣島にめちゃくちゃ美味しい『クラフトビール』があるの、知ってる？」
Tomo：「クラフトビール？ ああ、地ビールね！ 石垣島にはフルーティーなやつやコクのあるやつとか、いくつかこだわりの醸造所（ブルワリー）があるわよね。美味しいわよね〜」
Quru：「でしょー！ 小浜島を観光して、汗をダラダラかいて『ふぅ〜冷たいものを飲みたい！』って入ってきたお客様の中にさ……『カフェだけど、冷たいビールが飲みたい！！』って人は絶対にいると思うんだよ！」
第二章：カフェでビールを出すのはOK？ 調査結果と「映画カクテル」への野望
Tomo：「ちょっと待って、Quruさん。うちはコーヒー屋さんよ？ そもそもカフェでお酒って出していいの？ 酒類販売の免許とか要るんじゃないの？」
Quru：「そこは抜かりなく調べ済みさぁ〜！ お店の中でグラスに注いでお客様に飲んでいただく『店内提供（飲食店営業許可の範囲内）』であれば、小売免許は不要なんだよ！」※未開栓の瓶や缶をお土産としてお持ち帰り販売する場合は別途免許が必要ですが、店内でお飲みいただく分にはバッチリOK！
Tomo：「へぇ〜！ じゃあ、お店のメニューにクラフトビールを並べるのは法律的にも全く問題ないってことね！」
Quru：「そう！ 太陽が燦々と降り注ぐ小浜島で、1枚板のカウンターに腰掛けて、キンキンに冷えた八重山のクラフトビールを喉に流し込む……最高でしょ！？これでもう、Quru Coffeeも完全に映画『カクテル』の世界観だよ！！」
Tomo：「（パシィィィンッ！ ※安定のハリセン快音）やっぱりそれが狙いかーーッ！！ カクテルじゃなくてビールだし、トム・クルーズはビールサーバーガチャガチャやらないでしょ！」
Quru：「アタタタ！ でもさ、映画『カクテル』の陽気でスタイリッシュなバーの雰囲気と、南国の冷えたビールは相性抜群さぁ〜！」
第三章：Quru Coffeeでクラフトビールを販売する4大メリット！
冗談はさておき、Quru Coffeeで八重山・石垣島のクラフトビールを導入することには、カフェ経営的にも大きなメリットがあります。
🍺 Quru Coffeeがクラフトビールを扱う4つのメリット！
1. 【観光客の「喉の渇き」に最高の体験を提供】
・小浜島を自転車や徒歩で巡った後の「最高の一杯」として大満足間違いなし！
2. 【地産地消＆八重山の魅力発信】
・石垣島のローカルブルワリーが作る、島ならではの素材や風土が活きた美味しいビールをお届け。
3. 【「カフェ利用」以外の客層＆時間帯の幅が広がる】
・「コーヒーが苦手な方」や「遅めのランチ・夕方に一杯ひっかけたい方」も気軽に立ち寄れる！
4. 【将来的には「Quru Coffeeオリジナルクラフトビール」のプロデュースも！？】
・石垣島のブルワリー様とコラボして、当店の珈琲豆を使った「エスプレッソスタウト（黒ビール）」や「コーヒーIPA」を作る夢！
Tomo：「あ！ オリジナルクラフトビール！？ 当店で焙煎した珈琲豆を使った『コーヒービール』なんて作れたら、めちゃくちゃ面白そうじゃない！」
Quru：「でしょー！ 自家焙煎の96 Coffee Roasteryとクラフトビールのコラボ！ これぞ八重山の恵みと僕たちの情熱が合体したスペシャルドリンクさぁ〜！」
第四章：石垣島のクラフトビールは、とにかく美味い！
八重山エリア、特に石垣島で作られているクラフトビールは、フルーティーなヴァイツェンから、柑橘系の香りが弾けるIPA、地元の素材（パイナップルやハーブ等）を使ったものまで、本当にハイクオリティで美味しいんです。
Tomo：「石垣島のクラフトビールって、南国の気候にピッタリなスッキリ感と香りの豊かさがあるのよね。小浜島の風に吹かれながら飲むのは格別になりそう！」
Quru：「そう！ 700円の特別なコーヒーと並んで、八重山の職人さんが作る最高のクラフトビールを味わってもらう。どちらも『小浜島で過ごす豊かな時間とストーリー』を楽しんでもらうための最高の相棒なんだよ！」
終章：小浜島の10席の城で、コーヒーとビールをご用意してお待ちしています！
昼下がり、カフェの扉を開けて喉を鳴らすあなたに。
- 極上のハンドドリップコーヒーでホッと一息リトリートするも良し
- キンキンに冷えた石垣島クラフトビールで「ぷはぁーっ！」と喉を潤すも良し
Quru Coffee & 96 Coffee Roasteryは、訪れた人が「今、どんな気分か」に合わせて笑顔になれる、自由で最高の空間を目指します！
✨ 今日のQuru＆Tomoのお約束
・小浜島の太陽の下、最高の石垣島クラフトビールをご用意します！
・将来的には「Quru Coffeeオリジナル珈琲ビール」の開発にも挑戦！？
・トム・クルーズ風のキメ顔でビールをお注ぎします！（Tomoのハリセン付き）
令和10年（2028年）春のグランドオープンに向けて、メニューの妄想……いや、厳選な試算と準備はどんどん広がっていきます！
小浜島に来た際は、コーヒー派の方もビール派の方も、ぜひ僕たちのカウンターに遊びに来てくださいねー！
それでは、次回も楽しみに待っていてくださいね〜〜！ さいなら〜〜！！
