みなさん、こんにちは！カフェ「Quru」です。
突然ですが、みなさんは「カヌレ」はお好きですか？ あのフランス・ボルドー生まれの、外はカリッ、中はもっちりとした罪なアイツです。
実は今、Quruでは新しいスイーツメニューの開発が着々と進んでおります。 そして本日、ついに……「カヌレ ド ボルドー」が焼き上がりました！！
＼ジャジャーン！／
Quru：「Tomoさん〜はいどうぞ！ 表面はパリッと薄く、中はもっちりふわっ。『カヌレ ド ボルドー』でございます！」
Tomo：「おっ〜メニュー開発進んでる〜！」
Quru：「ちょっと奮発して『銅の型』を購入して焼いてみたよ。お味はどうですか？」
Tomo：「（モグモグ）……表面カリッと、中がしっとりで美味しいね！コーヒーに合うね！」
Quru：「でしょ！？やっぱり、コーヒー推しのカフェなら、美味しいものとコーヒーのマッチングも大切でしょ？」
Tomo：「それは大切だね、Quruきちんと考えてるじゃん！」
Quru：「カヌレは珈琲と相性がいいからね。……ふふふ、原価率もうしししし（笑）」
Tomo：「ちょっと（笑）心の声漏れてるよ！」
Quru：「コホン。でもさ、ちょっとしたおやつにいいよね。コーヒーとカヌレをテイクアウトして、サンセットビーチで『ゆんたく』なんてカップルにウケそうじゃない？」
Tomo：「ウケるよね〜！カヌレもアレンジして出せばスイーツの定番にできるよ。焼き菓子メニューはコーヒーとのセットで客単価アップだ！」
Quru：「急にTomoさんもビジネス目線になった（笑）！でも本当にその通りだね！」
ビーチで「ゆんたく」はいかが？
Tomoさんの言う通り、カヌレってちょっと小腹がすいた時のおやつにぴったりなんですよね。
淹れたてのコーヒーと香ばしいカヌレをテイクアウトして、すぐ近くのサンセットビーチで波の音を聴きながら「ゆんたく（おしゃべり）」。
夕日を眺めながら、片手にコーヒー、片手にカヌレ……。 うーん、これは絶対にカップルにウケる。（確信）
今後はアレンジメニューもどんどん開発して、Quruの定番スイーツに育てていく予定です！
【プロが教える】カヌレ×コーヒーの最強ペアリング
ここで、QuruとTomoが研究を重ねた「カヌレとコーヒーの相性をさらに高めるポイント」を伝授しちゃいます！
☕️ 華やかに楽しむなら「浅煎り〜中煎り」
（エチオピアやケニアなど） カヌレのフルーティーなラムの香りやバニラ感と、コーヒーの華やかな酸味が絶妙に調和します。一口ごとに爽やかな風が吹き抜けるような組み合わせ！
☕️ 濃厚なコクを味わうなら「深煎り」
（ブラジルやマンデリンなど） 銅型で香ばしく焼き上げたカラメル層のほろ苦さと濃厚な甘みが、深煎りコーヒーのしっかりしたコクや苦味とバッチリ噛み合います。大人なカフェタイムにぴったり！
おわりに
Quru：「というわけで、銅型で愛情（と原価率へのニンマリ感）を込めて焼き上げた極上カヌレ、完成間近です！」
Tomo：「最後にもう一回原価率のこと言わなくていいから！（笑）」
試作を重ねてさらにパワーアップしていきますので、メニューに正式登場する日をぜひ楽しみに待っていてくださいね！
