小浜島開業断念と、新たなアナザースカイ「京都府美山町」での再始動について｜Quru Coffee & 96 Coffee Roastery
みなさん、おいでやす！「Quru Coffee & 96 Coffee Roastery（空流珈琲）」のQuruとTomoです。
本日は、これまで僕たちの挑戦を温かく応援し、楽しみにしてくださっていたみなさまへ、大切なお知らせとお願いがございます。
📢 【重要なお知らせ】小浜島での開業断念について
この度、諸般の事情により、長らく準備を進めてまいりました「沖縄・小浜島での開業」を断念することいたしました。
「徒歩3分のビーチ！ 600万円の神物件ださぁ〜！」と大反響をいただき、心から楽しみにしてくださっていたみなさまの期待を裏切る形となってしまい、大変申し訳ございません。深くお詫び申し上げます。
夫婦緊急対談：断念の真相と「僕たちは倒れない！」
――（インタビュアー）小浜島での開業断念というまさかの発表、驚かれたファンの方も多いと思います。お二人、現在の心境はいかがですか？
Quru： 「いやぁ……応援してくださっていた皆さんには、本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。小浜島でのストーリーを楽しみにしてくれていたのに、期待を裏切ってしまってすみません……！」
Tomo： 「ほんまに申し訳ありません。でもね、私たち『立ち直りは圧倒的に早い』のが取り柄なんですわ！ 東北での大挫折を乗り越えてきた経験がありますからね」
Quru： 「そう！ これで『Quru Coffee & 96 Coffee Roastery』の計画が終わるわけでは決してありません！ むしろ、ここからが僕たちの真骨頂です！」
新たな目的地は「京都府美山町」！ 島から山へ、海から川へ
小浜島での計画が白紙になった夜、僕たちは0ベースで緊急会議を開きました。
「自分たちの原点や、思い入れのある場所を見直そう」と話し合った結果、たどり着いた新たな出店場所――それこそが、僕（Quru）の祖父母との思い出が詰まった「京都府美山町（みやまちょう）」でした！
すでに、美山での開業に向けた準備が勢いよく始まっております！
Quru： 「島から山へ！ 海から川へ！ 環境はガラリと変わりますが、僕たちが届ける空流珈琲のコンセプトは普遍です！」
Tomo： 「ほんまそれ！ どこへ行こうと、本物のコーヒーと『暮らすこと＝生きること』の小さく最強のスタイルは変わりまへんえ」
美山町で紡ぐ「空流珈琲」の変わらないこだわり
- オールド「シェレンバーグ（Schellenberg）」焙煎機： 師匠直伝の魂である鋳物焙煎機で、美山の豊かな山々に芳醇なロースト香を響かせます！
- エスプレッソマシン「LA MARZOCCO（ラ・マルゾッコ）」： 最高圧力で抽出する極上のエスプレッソと、美しいラテアートでお迎えします。
- 手作りの絶品フード＆スイーツ： 「自家製カヌレ」や「看板フレンチトースト」、サクサクのホットサンドを温もりある器で提供。美山川のせせらぎを聞きながら味わうテイクアウトも最高です！
みなさまへメッセージ
Quru： 「僕たちの迷走劇はまだまだ続きますが、この波乱万丈なプロセスも含めて、引き続き応援してもらえると幸いです！」
Tomo： 「これからもQuruとTomoの『劇場型開業物語』を、笑いながら温かくお楽しみくださいね！」
Quru＆Tomo： 「京都府美山町でみなさんと笑顔で乾杯（コーヒーで！）できる日を目指して突き進みます！ これからもよろしくお願いいたしますえ〜〜！！」
